Macarons

Här kommer det färdiga resultatet av mitt macaronbak. Riktigt bra gick det med tanke på att det var första gången jag provade detta receptet. Och jag var väl förberedd. Hade vägt upp alla ingredienser i olika skålar fixat plåtarna och tagit fram spritsen. Och mentalt var jag focuserad. Det krävdes kan jag säga. Särskilt eftersom JAG gjorde det för första gången. Hade tidigare köpt mandelmjöl på Lidl här i Nässjö. Underlättar att slippa skålla och mala mandel.

När kakorna kallnat gjorde jag smörkräm med smultronsmak. Riktigt god sommarsmak. Så dessa kakor ska det smaskas på efter middagen.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Det här är lycka!

Jag har lyckats med mina macarons. Fast jag vet ju inte ännu hur dom ser ut inuti. Det kanske är bara ett stort hål. Inte en enda sprack på denna plåten. Plåt två står i ugnen. Upptäckte att dom vid kanten blev sneda. Så det måste jag tänka på till nästa gång. För jag lovar. Dessa ska jag baka fler gånger.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Pysseldag

Ska strax gå och lägga mig. Men först tänkte jag slänga in ett kort inlägg här. I morgon får det bli en härlig pysseldag. När vi var i Ullared fick tjejerna en del pysselgrejer. Gips, gipsformar i silikon och mönstersaxar. Härligt att allt är så billigt. Gillar att vara kreativ. Och gillar ännu mer när mina barn vill vara kreativa också. Tjejerna har varit med och pysslat och bakat i flera år. Så i morgon får det bli en sån dag. En hemmadag i all enkelhet. 

Själv har jag tänkt att göra fler cupcake wrappers, baka cupcakes och göra fina dekorationer till det. Har en bild i huvudet, som jag ska försöka förverkliga. Ska se om jag kan försöka ge mig på att göra macarons också. Sen blir det nog till att serva tjejerna med deras pyssel.

Cupcake wrappers

Har suttit och pysslat lite. Har gjort cupcake wrappers. Hittade en mall på nätet som jag har klippt efter. Ska fixa länken så småningom. Det är mycket smidigare än att göra egen mall. Mina blev skeva och vinda. Valde lite retromönster och färger. Ska försöka ta bilder med några fint dekorerade muffins i dom framöver.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Nya böcker!

I slutet av förra veckan fick jag hem dessa två böcker. Ser fram emot att få börja botanisera i dessa böcker. Har bläddrat igenom dom och inspirationen flödade till max. Väntar på en bok till som snart ska dyka ner i brevlådan. Har länge känt att jag skulle vilja modellera djur till mina bakverk. Framförallt på tårtorna. Kul att göra annat än blommor hela tiden.
Dessutom ska jag testa en ny grej. Göra egna cupcake wrappers. Fick tipset av Anna som driver guesthouse Gotland. En mycket driftig tjej som har många roliga och bra idéer. Har en massa scrapbooking papper jag tänkte göra wrappers av. Ska nog göra det i helgen.

På återseende!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Nu flyttar jag ut...

mina bakgrejer från dom vanliga köksskåpen och baklådan. Har upptäckt att två unga damer gärna lånar mina utstickare och bokstavslinjaler då och nu. Var på en utstickare är försvunnen och en gått sönder. Inte så uppskattat eftersom dom kostar en del. Och trist när man ska ha det och sen är dom borta. Ska ta och inhandla några nya utstickare. Ros- och murgrönablad. Och sen får det bli en ny rosutstickare, eftersom girlsen slarvat bort min bästa. Får ta och beställa efter semestern.

Apropå utstickare och bakning, så har jag fått två beställningar. 18-års tårtor och cupecakes till ett 1-års kalas. Får otrolig prestationsångest. Men samtidigt är det ändå ett bevis på att det jag gör är gott och fint. Så jag måste tro på mig själv, men även tro på att dom som ger mig beröm menar vad dom säger och inte luras eller säger det bara för att vara snälla. Ska nog be om lite självförtroende. För det behövs.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Kakmonster muffins

Till helgens kalas gjorde jag även kakmonster muffins. Gör valfria muffins. Låt dom svalna helt. Gör smörkräm och färga i valfri färg. Jag valde orginalfärgen blå. Ta sen ca 100 g kokos och färga i samma färg som smörkrämen. Jag använde pastafärg från wilton. Fick skaka kokosen länge i påsen för att det skulle bli jämnblått. Till ögonen använde jag mintmentos och sugarpaste. Både vit och svart till pupillerna. Mentosen räckte inte till alla monster. Så då fick jag göra egna. Fäste dom m lite smörkräm. Skar sedan bort en bit på maryland cookies. Skar ett ganska djupt snitt i muffinsen och sen ett till, så en klyfta åker bort. Bredde på lite smörkräm på den skurna delen och tryckte in den i muffinsen. KLART!!!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Ben 10

Här är den färdiga tårtan. Grabben blev riktigt nöjd. Och nu är tårtan nästan helt uppäten. God var den!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Ben 10 tårta

Kvällen har jag spenderat ute i köket, görandes en ben 10 tårta till en 7-åring. Jordgubb och vitchoklad mousse hade han beställt. Blir en god smakkombination. Smak för det goda har han. Tårtan är inte riktigt färdig än. Kan inte lägga på oblatbilden för än i morgon. Så ni får hålla tillgodo med dessa bilder så länge. Allt flöt på riktigt bra. Inga missar och inga svordommar. Känns riktigt bra att lyckas utan några misstag. Självförtroendet är på topp!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Dammsugare & Chokladbollar

Fick lite baklust nyss. Eftersom tjejerna ville vara med, fick det bli chokladbollar och dammsugare. Hade lite färgad marsipan, som jag behövde göra något med. Inte världens finaste dammsugare kanske. Lila och rosa melerade doppade i dajmcholkad. Var det enda jag hade hemma. Blev inte så snyggt. Denna gången struntade jag i att smaksätta m arrak. Så dom är gjorda på chokladbollsmet.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Misslyckade

Provade att göra macarons idag. Det gick bra till resultatet kom ut ur ugnen. Inte alls fina och upphöjda. Men skam den som ger sig.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Marshmallows muffins

Fick lite sug i tarmen igår. Så jag ställde mig och bakade marshmallowsmuffins med smörkräm ovanpå. 

Ska ta med mig några och bjuda på idag, när vi ska på äventyr.