Vaxduk

Hittade äntligen en fin och passande vaxduk idag till köket. Hittade den på coop i Jönköping. Fanns storblommigt och småblommigt i olika färger.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Välkommen!

Köpte den här stenen idag på Ica. Blev fint utanför ytterdörren.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Kokoskakor

Vi fick även för oss att baka några kokoskakor. Ösa ingredienser och klicka var tjejernas favorit. Gjorde dubbelsats. Några att äta nu och några att lägga i frysen till tjejernas 4-års kalas i juni.

Och självklart valdes det rosa färg på kakorna. Lite festligt. Syns bäst på dom ogräddade.

ca 35 st            175 grader

50g margarin

2 ägg

1½ dl socker

5-6 dl (200g) riven kokos

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kokos och matfett. Låt smeten svälla en stund. Klicka ut smeten på smorda plåtar eller bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 min.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Dumlekakor

Idag fick jag för mig att tjejerna och jag skulle baka lite dumlekakor. Enkelt och roligt och dom blir otroligt goda.


24 st
200 g smör eller margarin
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


24 dumlekolor
ev. Noblesse


Blanda samman alla ingredienser(utom kolorna), gärna i en matberedare.
Helst ska degen vila kallt en stund!
Rulla degen till kulor och lägg i aluminiumfolieformar ställda på en plåt.
Tryck ner en dumlekola i varje form.
Grädda mitt i ugnen i 175°C, 10-15 min.
Lägg på en Nobless medan kakorna är varma.
Låt kakorna svalna på galler.




Busenkelt! Dock brukar jag inte ta på nobless efteråt. Men ska testa det någon gång när jag kommer ihåg att köpa hem det.

Nya ideér

Har tänkt att brodera dessa två inom kort. Har tagit en paus från broderandet för att få ny inspiration. Dessutom har vår skrivare gått sönder, så har inte kunnat skriva ut några mönster.

Nu är det klart

Nu är den sista tårtan färdig. Ville vänta m spritsningen till idag. Och momentet tog bara några minuter.
När man spritsar behövs det riktigt hård grädde för att få så bra resultat som möjligt. Jag fick lära mig för flera är sen att ha i en knivsudd bakpulver i grädden. Då kan du vispa den till bra tjocklek utan att det blir smör. Fiffigt!
Är ganska nöjd m tårtorna. Det jag skulle vilja göra mer av är dekorationerna. Det ser så kalt ut och det känns som det saknas något.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Födelsedagstårtor

Ena tårtan spackad med chokladsmörkräm

Locket färgat, utkavlat och pålagt. Locket är rött om det är någon som undrar.

Chokladbokstäverna ditlagda och Musse med. Musse har INTE jag gjort.

Den andra tårtan är nästan färdig. Saknas spritsad grädde på kanterna. Barbapappa har INTE jag gjort.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Limemousse

Den här moussen är väldigt syrlig, men himmelskt god.

Räcker till två lager fyllning i tårta.

4dl vispgrädde
2dl creme fraiche
2dl matlagningsyoghurt
1½ dl socker
2tsk rivet limeskal
1 dl pressad limesaft (4 limefrukter)
4st gelantinblad

Vispa grädden lätt. Vispa creme fraiche, matl.yoghurt och socker på låg hastighet med elvisp tills allt socker har löst sig.
Riv skal från limen och pressa ur saften.
Blötlägg gelantinbladen i kallt vatten i 5 min. Ta upp dem och smält dem i limesaften i en kastrull. Jag hade endast på ettan på spisen. Blanda ner skalen i yoghurtblandningen.
Rör snabbt ner det i yoghurtblandningen och vänd sedan ner grädden.

Ställ in i kylen ett par timmar, så moussen stelnar till. Sen är det bara att bre ut på tårtbotten. Eller häll upp i portionsglas och sen in i kylen.

Kokosmousse

Räcker till två lager fyllning till tårta.

2 dl creme fraiche
2 dl socker
1½ dl kokos
2 dl vispgrädde

Vispa creme fraiche och socker. Blanda sedan i kokosen. Vispa grädden i en annan bunke. Och ha i den i kokosblandningen. Man kan även ta florsocker istället för strösocker. Men jag tycker att det blir lagom sött med strösocker. Ställ sedan in moussen i kylen ett par timmar så den får stelna till lite.

Har gjort denna moussen ett antal gånger nu till tårta och den är gudomligt god. Särskillt tillsammans med ett annat lager limemousse.

Daim mousse

Råkade publicera i fel blogg. Men HÄR är i alla fall chokladmousse receptet.

Ny tidning

damp ner i brevlådan här om dagen. Livet på landet heter den. En otroligt bra tidning med många repotage, fina bilder och enkla och bra tips. I denna typen av tidningar är det alltid en massa reklam. Det är reklam i denna med. Men det märks inte på samma sätt. Synd bara att den inte kommer ut månadsvis.
En helt klart läsvärd tidning. Har fått några idéer som jag ska fixa med framöver.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Ett axplock...

... med bilder från den nya tidningen.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Projekt så frön och göra skyltar

Igår fixade jag och maken en odlingsplats. Jord hämtades hos svärfar. Kragarna fixade svågern. Och med hjälp av betongmopeden hamnade jorden där den skulle.

Dagen projekt var att fixa skyltar till gårdagens sådd. Med hjälp av barnen, papper, tusch, sax och linjal gjordes skyltarna. Sen klistrade jag på lite bokstäver. Och körde genom skyltarna i laminergsmaskinen. Skyltarna måste vara inplastade. Annars förstörs dom av regnet. Eftersom jag inte hade några grillpinnar hemma, fick jag ta plastgafflar. Funkade faktiskt bättre. Och så klart silvertejpen, som funkar till det mesta.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Så här blev slutresultatet

Känns lite trist att jag är färdig med detta projektet. Brukar ha svårt att bestämma mig för nya mönster att brodera efter.
Nu ska jag bara hitta en långsmal ram till dessa djur.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Dom sista filurerna

Här kommer dom sista sötnosarna jag har mönster på. Har valt bort en häst. Från början valde jag bort grodan. Men tjejerna tyckte att jag skulle välja grodan istället.

Published with Blogger-droid v1.6.8