Misslyckade

Provade att göra macarons idag. Det gick bra till resultatet kom ut ur ugnen. Inte alls fina och upphöjda. Men skam den som ger sig.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Marshmallows muffins

Fick lite sug i tarmen igår. Så jag ställde mig och bakade marshmallowsmuffins med smörkräm ovanpå. 

Ska ta med mig några och bjuda på idag, när vi ska på äventyr.

Plommonkräm

Gjorde plommonkräm idag. Funderar på att göra marmelad också.
Väldigt smidigt recept jag hittade i VÅR KOKBOK. 500g urkärnade plommon. 4 dl vatten 1 dl socker 3 msk potatismjöl. Dela plommonen i mindre bitar. Koka upp vatten och socker. Lägg sen i plommonen. Jag la även i kärnorna. Fast i en te sil. Ska bli god smak av det. Man kan även lägga med en kanelstång om man vill. Sen ska plommonen koka under lock i 10-15min. Blanda sen potatismjölet med lite vatten. Häll i blandningen sakta (tunn stråle) under omrörning. Och sen ska det bara koka upp. Nu är krämen färdig. Ha strösocker på, så skinnar sig inte krämen.
Tyckte att min kräm blev lite sur. Berör väl på vilken sort man använder.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Födelsedagstårtor

I helgen har vi haft kalas för Ebba och Linnea. Dagen till ära hade jag gjort två tårtor. Blev så klart inte helt nöjd med dom. Använde mig av en ny typ av lock till tårtorna. Och så klart gick det inte riktigt hundra bra. Det tar ett par gånger innan man lär sig hur tunt man kan kavla den och vad den tål. Men nästa gång jag testar den, lär det gå bättre.
Här kommer några bilder på helgens tårtor.

Cake Pops

Igår testade jag att göra cake pops. Receptet är väldigt simpelt. 1 paket singoalla och 50 g philadelphia ost. Det går att använda vilka kakor som helst. Mjuka som hårda. Det viktiga är att degen inte blir för lös.

Lägg i kakorna i mixern

Så här ska det se ut när det är klart

Sen hällde jag över smulorna i en bunke. Sen tillsatte jag philadelphian. Ta lite i taget, så att det inte blir för mycket. Vispade ihop det med elvisp till en deg. Sen är det bara att rulla till bollar. Samma storlek som chokladbollar. Jag fick 14 st bollar på ett paket singoalla. 

Sen ska bollarna stå i kylen i 30 min för att bli hårda. Medan bollarna kallnade klippte jag till grillpinnar och hällde socker i glas. Sen var det bara att börja smälta chokladen. Jag använde mig av odenses choklad. Tanken var att smälta vit choklad som skulle färgas rosa. Men eftersom chokladen inte blev rinnande utan krämig, så testade jag att värma i micron. Då brändes den. Så det var bara att ta en annan choklad och smälta

Det fick bli odenses mjölk choklad. Det var det enda jag hade hemma. Så utseendet blev inte riktigt som jag hade tänkt mig.

Det första man ska göra är att doppa pinnarna i choklad innan man sticker i pinnen i bollen.

Sen är det bara att doppa bollarna i den smälta chokladen och sen låta den överflödiga chokladen rinna av. Du kan klappa pinnen mot handleden, så går det lite fortare.

Sen är det bara att dekorera med vad man vill. Eftersom chokladen inte riktigt ville stela ute i rumstemperatur, ställde jag in alla i kylen en stund.

Tyckte dock att singoalla kakorna inte smakade så mycket. Men kan tänka mig att ballerina smakar lite mer.

Det färdiga resultatet

Födelsedagskort

I går monterade jag färdigt Ebba och Linneas födelsedagskort. Har i veckan broderat två olika motiv som jag vet tjejerna är fina. Sen har jag mätt och skurit med kniv ut den rektangel där motivet skulle visas. På baksidan klistrade jag ett enkelt papper som döljer motivets lite fula baksida.

Väldigt enkelt och gick väldigt snabbt att montera så fort jag mätt färdigt.

Funderar på att klistra blommor runt kanten på framsidan på korten. Ska lägga dit blommor och se hur det ser ut innan jag börjar klistra.

Sen är det det bara att skriva texten på insidan. 

Kärlekspar

Nu är jag nästan färdig med kärleksparet. Det som fattas är ett datum och ett par namn. Sen ska det fästas trådar, strykas och sen till sist ska det ramas in och sättas på väggen.
Är riktigt nöjd med färgerna jag valt istället för det som är på mönstret.

Published with Blogger-droid v1.6.8