Turkos tårta med converse

Fick en beställning av en trevlig tjej på mina barns dagis härom veckan. Hon ville överraska sin stora syster med en tårta på födelsedagen.
Gjorde en tårta till hennes systerson. Ni finner den om ni söker efter: tårta till Thim.

Denna tårta skulle vara turkos, ha svarta converse och inte innehålla jordgubbar.

Tårtan är av ljusa bottnar och fyllningar av daimfluff och hallonmousse. Lock och dekorationer av sugarpaste.

Dekorationer till påsktårta

Ska göra två påsktårtor till på fredag. Här är några av de dekorationer som ska vara på tårtorna.

Mormorsrutor

Startade ett litet terapiarbete för några dagar sen. Vill ha något att göra när jag tittar på tv och så får det mig att inte sitta och grubbla så mycket. Tankarna läggs på något annat. Och så håller jag mig mycket bättre i nuet. Det gillas skarpt.

Ska göra två överkast till mina tjejer. Eftersom jag vill att överkasten ska bli färdiga samtidigt, gör jag varannan rosa och varannan lila. Målet är att göra en ruta om dagen. Rutorna jag gör är på 12 varv. Och mäter 20x20 cm. Dom sista varven är . För det tar så lång tid att komma runt. Min annars är mormorsrutor enkelt att göra och man kan skapa så mycket fint.

En födelsedagstårta till

Idag hade jag och syrran kalas tillsammans. Då ville jag så klart göra en tårta.
Vaniljbottnar med marsankräm med ett lager krossad ananas på och hallonmousse. Dekorerad med grädde och hallon och riven vit choklad.

Morotsbröd i långpanna

24 bitar

Skala och riv morötterna fint. Smält smöret i en kastrull och hälli mjölken och värm till 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke och slå över lite av den varma vätskan och rör tills jästen lösts sig. Häll i resten av vätskan. Häll i sirap, salt och morötterna. Blanda ner mjölet men spara lite till utbakningen. Jag brukar få ha i lite mer mjöl än vad det står. Tror det beror på hur mycket vätska det är i morötterna.

Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa i ca 30 min. Själp upp degen på mjölat bakbord och knåda degen lätt. Tryck ut i långpanna klädd med bakplåtspapper. Skåra med mjölad kniv och nagga med en gaffel. Låt jäsa i 30 min. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min i 220 grader.

Vill man, kan man ha i frön i degen. Jag hade i 1dl linfrön och 1 dl solrosfrön efter att jag hade i morötterna. Nyttigt och gott! 

Min födelsedagstårta

Ville testa en ny variant på gräddtårta. Och så här blev den. För att få lite höjd på tårtan la jag till ett extra lager botten och fyllning. Fyllningarna är svartvinbärsmousse, dumlefluff med dumlebitar och smarties iblandat och citronmousse. Färgen på grädden är sugarflairs bitter lemon/lime.

Tårta till en bilmekaniker

Vaniljbottnar m hallonmousse och färska hallon och apelsinmousse. Lock av fun cakes sugarpaste. Dekorationer av sp och kornströssel.